中级厨师证的升级时间取决于多个因素，包括个人的学习进度、职业发展计划、所在地区的政策以及培训机构的规定，以下是一些建议和步骤，帮助你规划中级厨师证的升级过程：

1、了解政策：你需要了解你所在地区关于中级厨师证升级的具体政策，不同国家和地区可能有不同的规定，因此需要查阅当地的职业资格认证机构或相关部门发布的信息。

2、评估需求：考虑你的职业目标和当前技能水平，如果你希望在烹饪领域取得更高的职位或更广泛的工作机会，那么获得更高级别的厨师证可能是一个明智的选择。

3、制定学习计划：根据政策和个人情况，制定一个切实可行的学习计划，这可能包括参加培训课程、自学新技能、实践操作等，确保你有足够的时间来准备考试，并确保你能够跟上课程进度。

4、报名参加培训：找到合适的培训机构并报名参加中级厨师证的升级培训，在选择培训机构时，要考虑其教学质量、师资力量、课程设置等因素。

5、参加考试：按照培训机构的要求参加中级厨师证的升级考试，考试通常包括理论知识和实操技能两部分，确保你在考试前充分准备，掌握所有相关的知识点。

6、获取证书：如果顺利通过考试，你将获得新的中级厨师证，这将证明你具备更高级别的烹饪技能和知识，有助于你在职业生涯中取得更大的成功。

7、持续学习和进步：即使你已经获得了高级厨师证，也要不断学习新的烹饪技术和理念，保持自己的竞争力，关注行业动态，了解最新的烹饪趋势和技术。

8、建立人脉：与同行建立联系，参加烹饪相关的活动和聚会，这不仅有助于提高你的专业技能，还能为你提供更多的职业机会。

9、反馈与调整：在升级过程中，定期向培训机构或导师寻求反馈，了解自己的进步情况和需要改进的地方，根据反馈调整学习计划，确保你能够高效地达到目标。

10、保持耐心和决心：升级厨师证的过程可能会遇到许多挑战和困难，但重要的是要保持耐心和决心，相信自己的能力，坚持不懈地努力，你一定能够成功升级并获得更高的荣誉。

中级厨师证的升级是一个需要时间和努力的过程，通过遵循上述建议，你可以更好地规划自己的升级之路，并在烹饪领域取得更大的成就。