湖州作为中国浙江省下辖的一个地级市，拥有众多的餐饮企业和美食文化，因此对于厨师证的考取需求也相对较高，以下是关于湖州厨师证考取地点和途径的信息：

1、职业培训学校：

在湖州，许多职业技术学校和技工学校提供专业的烹饪培训课程，这些课程通常需要学生通过考核才能获得厨师证书，湖州职业技术学院、浙江工商职业技术学院等都设有与烹饪相关的专业，学员完成学业后可以获得国家认可的厨师资格证书。

2、地方人社局：

如果希望获取官方认证的厨师证书，可以前往湖州当地的人力资源和社会保障局或相关机构咨询，他们通常会有专门的职业技能鉴定中心，负责组织和实施各类职业技能等级考试。

3、社会培训机构：

除了正规的职业培训学校外，社会上还有许多私人或非营利性质的培训机构提供短期的烹饪技能培训课程，并可能提供厨师证的考取服务，这类机构往往注重实践操作，适合希望快速掌握实用技能的学员。

4、在线平台：

随着互联网技术的发展，很多在线平台也提供了厨师证的考取服务，学员可以通过网络课程学习相关知识，并通过平台的考核系统来获得证书，这种方式方便快捷，但需要注意选择正规可靠的平台。

5、国际认证：

对于想要获得国际认可水平的厨师证书，可以考虑报名参加国际性的烹饪比赛或认证项目，如世界厨艺大赛（world culinary petition）或国际烹饪协会（international association of chefs and hospitality professionals, ihp）提供的认证。

6、自主准备：

如果条件允许，也可以自学相关的烹饪理论和技能，然后通过参加国家或地方的职业资格考试来获得厨师证书，这种方式可能需要较长的时间准备和自我监督。

在选择考取厨师证的途径时，需要考虑自己的时间安排、经济条件以及对证书的需求，如果是打算从事餐饮行业的工作，考取官方认证的厨师证会更有利于职业生涯的发展，考虑到不同地区和机构可能存在的差异，建议在选择前进行充分的调查和比较。