舟山考厨师证的费用因培训机构、课程内容和学习时间等因素而异，厨师证考试的费用包括报名费、培训费和考试费等，具体费用需要咨询相关培训机构或学校。

在舟山考取厨师证，你可以选择以下几种方式：

1、参加培训班：一些培训机构会提供厨师证培训课程，费用相对较高，你可以根据自己的需求和预算选择合适的培训班。

2、自学：如果你有一定的烹饪基础，可以选择自学厨师证考试的内容，这样可以减少一部分费用。

3、在线学习：现在有很多在线教育平台提供厨师证考试的课程，你可以在上面购买课程进行学习，这种方式比较灵活，可以根据自己的时间安排进行学习。

4、找熟人帮忙：如果你有认识的从事厨师行业的熟人，可以请他们帮忙指导一下考试的流程和技巧，这样可以节省一定的费用。

至于一个月需要多少钱，这个费用因个人情况不同而异，如果选择参加培训班，费用可能在几千元到一万元人民币之间，如果选择自学，费用可能会低一些，但需要花费更多的时间和精力去学习和准备考试。

考取厨师证需要投入一定的时间和精力，同时也需要一定的经济成本，建议你根据自己的实际情况，合理规划时间和金钱，选择适合自己的学习方式。