购买的厨师证是否能在国家电网公司（国网）使用，以及其安全性，主要取决于以下几个因素：

1、厨师证的认证机构：如果厨师证是由国家认可的专业机构颁发的，并且该机构有与国网合作的资质，那么理论上是可以使用的，具体是否可用，还需要查看国网的具体要求和政策。

2、厨师证的内容和范围：不同的厨师证可能有不同的内容和适用范围，有些可能只适用于餐饮服务行业，而有些则可能适用于更广泛的烹饪领域，需要确认所购买的厨师证是否覆盖了国网可能需要的技能或知识。

3、厨师证的有效期和更新：厨师证通常有一定的有效期限，过了有效期就需要重新考试或更新，需要确认所购买的厨师证是否仍在有效期内，以及是否需要定期更新。

4、厨师证的安全性：食品安全和卫生是非常重要的，因此需要确认所购买的厨师证是否符合国家关于食品安全和卫生的标准和规定，还需要考虑证书的真伪问题，以防购买到伪造或盗版的证书。

5、国网的内部政策和要求：虽然大部分情况下厨师证都可以使用，但具体的使用情况可能会因国网内部政策的变化而有所不同，最好直接咨询国网的相关工作人员，或者查阅他们的官方通知，以获取最准确的信息。

6、法律风险：在某些情况下，购买的厨师证可能不符合法律规定，例如没有经过正式的教育或培训程序，这可能会导致法律问题，甚至可能面临罚款或其他法律后果。

7、个人信用风险：如果被发现使用伪造的厨师证，可能会对个人的信用记录造成负面影响，影响未来的就业、贷款等经济活动。

购买的厨师证是否能在国家电网公司（国网）使用，以及其安全性，需要综合考虑多个因素，建议在购买前仔细阅读证书的说明和条款，了解清楚证书的具体内容和适用范围，以及任何相关的限制条件，也可以咨询专业人士的意见，以确保自己的权益得到保障。