根据《新食品安全法》规定，从事食品行业的单位必须拥有两名具有资质的检验员，如果实行三班制工作，必须拥有六名具有资质的检验员，食品企业没有食品检验员将会受到处罚

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　　食品检验工证书是国jia要求强制持证上岗的职业之一，所有食品检验员都必须持证上岗，食品检验员需要通过鉴定和培训合格之后考取食品检验，可以参加食品检验工资格鉴定的机构，各地开班。

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　　为了促进食品企业健康发展，规范企业生产行为，进一步企业检验人员检验能力，确保食品检验工作。根劳动法》及《技术工种从业人员规定》等相关法律法规中对食品生产企业检验人员的规定，切实落实检验人员持证上岗的要求。食品生产企业检验人员须经考核合格，取得检验员书方可上岗从事检验工作。

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