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我来告诉你食品检验员证如何考取-来电，根劳动法》劳动和社会保障部《招用技术工种从业人员规定》(第六号部长令)文件精神，从事食品检验和化学检验员考核已经纳入职业资格体系，从事食品检验工、化学检验员必须持证上岗的要求。
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食品检验员职业岗位包含：面粉及面粉制品、肉制品、奶制品，粮油及制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱货、腌制品等等。每一个检验岗位的培训都包括：初级食品检验员、中级食品检验员、食品检验员。食品检验员证统一报名中心食品检验员对应等级技术要求分为知识要求和技能要求：1* 胜任本岗位本等级应具有的技术知识，包括基础知识、知识和其他知识三个方面。2* 胜任本岗位本等级应具有的实际操作（工作）能力，包括设备使用、技术应用和其他相关能力三个方面。
食品检验员职业定义：使用检测设备，用抽样检查对粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等各类食品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。食品检验员从事的主要工作：(1)采集样品;(2)配制溶液;(3)使用液;(3)使用箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量;(4)检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标;(5)记录、计算、判定检验数据;(6)协助主检人员完成检验报告;(7)检查、仪器设备;(8)负责检验室卫生、安全工作。
食品检验员培训内容：按照大纲制定的要求对食品检验初级，中级，技术人员必须的基础知识和知识，检验技术及检验操作技能，食品行业的基本的法律法规等主要内容包括：&食品检验的感官检验技术&食品检验的化学基础&实际操作技能培训&食品分析与检验技术&化学分析与检验技术&仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术&误差分析与数据处理&食品检验概述。
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