初级厨师证的考取年龄限制通常是在18周岁以上，具体的年龄要求可能会因地区和培训机构的不同而有所差异，大多数烹饪学校或培训机构都会要求申请者至少满16周岁，因为根据中国法律，只有达到法定年龄的人才能接受教育和从事某些职业。

对于想要考取初级厨师证的人来说，以下是一些建议：

1、了解年龄要求：你需要确认你所在地区的具体要求，你可以联系当地的烹饪学校、职业培训机构或者人力资源和社会保障部门来获取准确的信息。

2、准备相关材料：如果你已经达到了最低年龄要求，那么你需要准备相关的个人资料，如身份证、学历证明、健康证明等，这些材料将用于申请初级厨师证。

3、学习相关知识：为了通过初级厨师证的考试，你需要具备一定的烹饪知识和技能，你可以通过参加烹饪学校的课程、自学或者向有经验的厨师请教来提高自己的烹饪技能。

4、报名参加考试：一旦你准备好了所有必要的材料并具备了足够的烹饪技能，你就可以报名参加初级厨师证的考试了，考试通常包括理论考试和实践操作两部分，你需要在规定的时间内完成这两部分的考试。

5、获得证书：如果你通过了考试，那么你将获得初级厨师证，这是一个证明你在烹饪领域具有基本技能和知识的重要文件，持有这个证书，你可以在餐饮行业找到工作，也可以进一步提升自己的技能和知识。

要考取初级厨师证，你需要满足年龄要求（至少16周岁），并且具备一定的烹饪知识和技能，通过参加培训课程、努力学习和参加考试，你可以顺利地获得这个证书。