出国用的厨师证，也称为国际烹饪证书（International Culinary Certificate），是证明持证人具备一定烹饪技能和专业知识的官方文件，以下是办理出国用厨师证的一般步骤：

1、确定目的国家：在着手准备之前，首先需要明确你计划前往的国家以及该国对厨师资格的要求，不同国家可能有不同的认证标准和要求。

2、了解当地法规：每个国家都有其特定的规定和要求，一些国家可能要求厨师持有由国家认可的烹饪学院颁发的文凭或学位。

3、选择认证机构：找到提供国际烹饪证书认证的权威机构，这些机构通常与各国的烹饪学校或专业组织有合作关系，能提供官方认可的培训课程。

4、参加培训课程：根据所选认证机构的指导，参加相应的烹饪课程，这些课程可能包括理论学习和实操练习，确保你能掌握必要的烹饪技能和知识。

5、提交申请材料：完成课程后，按照认证机构的要求提交相关材料，如身份证明、学历证明、健康证明等，有些机构可能还需要提供推荐信或之前的工作经验证明。

6、参加考试：某些情况下，你可能需要在认证机构的指导下参加考试，通过考试是获得国际烹饪证书的关键一步。

7、等待认证结果：考试通过后，你需要等待一段时间来等待你的证书被正式批准，这个过程可能需要几周到几个月不等。

8、领取证书：一旦你的证书得到批准，你就可以开始使用它了，在出国时，携带你的国际烹饪证书可以作为合法工作和学习的重要凭证。

9、持续更新：虽然你已经获得了国际烹饪证书，但为了保持其有效性，你可能需要定期更新你的证书，以反映你的最新技能和知识。

10、注意事项：在整个过程中，确保遵循所有相关的法律和规定，并保持与认证机构的良好沟通，也要关注目标国家的签证政策，因为一些国家可能会要求你提供额外的文件或证明，以证明你有合法的工作或学习许可。

信息是基于一般情况下的办理流程，具体要求可能会因国家、认证机构和个人情况的不同而有所变化，建议直接咨询你打算去的国家的相关机构或专业人士，以获取最准确和最新的信息。