厨师证的级别划分主要依据国际上通用的认证体系，如美国的国家烹饪艺术学校协会（national culinary arts institute）和美国烹饪学院（culinary institute of america）等，这些机构颁发的证书通常被广泛认可，并且按照不同等级提供不同的培训和认证。

以下是常见的几个级别的划分：

1、基础级（basic level）：这是入门级别的认证，通常要求学员具备一定的烹饪技能和理论知识，并能够完成基本的厨房任务。

2、中级级（intermediate level）：在完成基础级培训后，学员需要通过考试或考核来证明他们已经掌握了更高级的技能，比如使用复杂的烹饪设备、制作复杂菜肴等。

3、高级级（advanced level）：对于希望成为专业厨师的人来说，高级级别的认证是一个重要的里程碑，这通常意味着已经具备了丰富的经验、精湛的技艺以及良好的职业素养，高级级别的厨师可能还需要完成额外的课程或获得相关的专业资格认证。

4、注册级（registered level）：在一些国家和地区，厨师证还分为“注册”和“非注册”级别，注册厨师通常是指那些已经获得了正式的执照或者通过了官方认证的厨师，他们可以独立开业，为顾客提供餐饮服务，非注册厨师则没有这样的限制，但在某些情况下可能需要额外的许可或认证才能合法营业。

5、专业级（professional level）：对于那些希望在特定领域内深造的厨师来说，专业级的认证可能是一个目标，这通常要求他们在特定菜系、技术或管理方面有深入的了解和实践经验，专业级的厨师通常需要参加更高层次的教育和培训课程，以提升自己的专业技能和管理能力。

6、大师级（master level）：在厨师界，拥有大师级厨师称号的人通常是行业内的佼佼者，他们在烹饪技巧、创新思维、文化理解等方面都有卓越的表现，获得大师级厨师称号通常需要多年的实践、学习和积累，并且需要通过一系列的评审和考核。

还有一些其他的分类标准，例如根据工作性质可以分为全职和非全职厨师；根据工作场所可以分为餐厅厨师、酒店厨师、私人厨师等。

厨师证的级别划分因地区和认证机构的不同而有所差异，在选择厨师证时，应该根据自己的职业规划、兴趣和目标来决定适合自己的级别，并努力通过相应的培训和考核来实现职业发展。