厨师证的级别划分通常遵循国家或地区的职业标准和认证体系，这些标准可能会根据地区而有所不同，厨师证的级别划分主要依据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》等相关法律法规。

以下是中国厨师证级别的一般划分方法：

1、初级（国家职业资格五级）

- 持有此级别的证书者通常是经过基础培训和实践操作考核后获得的。

- 该级别的证书适用于从事初级餐饮服务、食品制作等工作的从业人员。

2、中级（国家职业资格四级）

- 持有此级别的证书者通常需要通过中级技能培训和实际操作考核。

- 该级别的证书适用于从事中等难度餐饮服务、食品制作等工作的从业人员。

3、高级（国家职业资格三级）

- 持有此级别的证书者通常需要通过高级技能培训和实际操作考核。

- 该级别的证书适用于从事较高难度餐饮服务、食品制作等工作的从业人员。

4、技师（国家职业资格二级）

- 持有此级别的证书者通常需要通过技师技能培训和实际操作考核。

- 该级别的证书适用于从事高难度餐饮服务、食品制作等工作的从业人员。

5、高级技师（国家职业资格一级）

- 持有此级别的证书者通常需要通过高级技师技能培训和实际操作考核。

- 该级别的证书适用于从事极高难度餐饮服务、食品制作等工作的从业人员。

6、国家级（国家职业资格特级）

- 持有此级别的证书者通常是在行业内具有卓越成就和丰富经验的专家。

- 该级别的证书适用于在餐饮行业中具有杰出贡献和高水平专业技能的人士。

除了上述通用的级别划分外，一些地方或行业可能还会有特殊的划分方式，例如按照工作性质（如主厨、副厨、面点师等）、工作经验、专业技能等进行细分，随着行业的发展和政策的调整，厨师证的级别划分也可能发生变化。

需要注意的是，不同国家和地区的厨师证级别划分可能有所不同，因此在具体了解某一地区或国家的厨师证级别划分时，应参考当地相关法规和行业标准。