在80年代，成为一名合格的厨师需要通过严格的考试和认证，当时，厨师职业的门槛相对较高，想要获得厨师证并非易事，以下是关于80年代厨师证有多难考的内容：

1、报考条件：80年代的厨师证考试对报考者有一定的要求，申请者需要具备高中或同等学历，这是最基本的学历要求，申请者还需要通过一系列的技能测试，如刀工、烹饪技巧等，以证明他们具备从事厨师职业的基本能力。

2、：考试通常分为理论和实践两部分，理论部分主要考察申请者对烹饪理论知识的掌握程度，包括食材知识、烹饪技法、食品安全等，实践部分则要求申请者在模拟厨房环境中进行实际操作，展示他们的烹饪技能和处理突发情况的能力。

3、考试难度：由于当时的教育资源有限，报考厨师证的申请者数量相对较少，因此竞争压力相对较大，考试题目的难度也较高，需要申请者具备扎实的烹饪知识和丰富的实践经验。

4、备考过程：为了通过考试，申请者需要付出大量的时间和精力进行备考，他们需要参加各种培训班，学习烹饪技巧和理论知识，他们还需要进行模拟考试，以提高自己的应试能力。

5、考试通过率：由于报考条件严格，考试难度较大，因此80年代的厨师证考试通过率相对较低，据资料显示，当年全国仅有数千人成功获得了厨师证。

6、行业认可度：虽然80年代的厨师证在当时具有一定的权威性，但与现代的厨师证书相比，其认可度较低，现代厨师证书不仅涵盖了烹饪技能，还包括了食品安全、职业道德等内容，而80年代的证书在这些方面相对欠缺。

7、社会影响：80年代的厨师证在一定程度上代表了一个人的职业能力和技术水平，持有该证书的厨师在就业市场上具有竞争优势，能够更容易地找到工作，随着时代的发展，人们对于厨师职业的要求越来越高，单一的技能证书已经无法满足市场需求。

80年代的厨师证在当时是一项挑战性很高的职业资格认证，它不仅对报考者提出了较高的要求，还反映了当时社会对厨师职业的重视程度，尽管通过考试的难度较大，但对于那些渴望成为合格厨师的人来说，这是一个证明自己的机会。