"厨师证算中专吗"这个问题涉及到职业资格认证的分类和教育程度，职业资格证书通常分为初级、中级和高级三个等级，而学历教育则分为中等教育（初中、高中）、高等教育（大专、本科、研究生）等。

我们需要明确“中专”是指中等专业学校，即中等教育阶段的职业教育，它提供的是专业技能教育和培训，而不是普通中等教育，中等专业学校通常是三年制的，学生毕业后可以获得中专文凭。

我们来分析“厨师证”，厨师证是一种职业技能证书，证明持有者具备了一定的烹饪技能和知识，厨师证是由国家认可的职业技能鉴定机构颁发的，用于证明个人在烹饪领域的专业技能水平。

根据中国的教育体系，职业资格认证并不等同于普通中等教育文凭，职业资格证书主要针对的是特定职业的技能和知识水平，而普通中等教育文凭则是针对普通中学教育阶段的学生，从教育程度的角度来看，厨师证不能算作中专。

如果将“中专”理解为中等专业学校毕业生获得的文凭，那么厨师证可以算作是中专文凭的一种，因为获得厨师证需要具备一定的烹饪技能和专业知识，这些知识和技能是通过中等专业学校的学习和实践获得的。

还有一些特殊情况需要考虑，一些地方可能将职业资格证书与普通中等教育文凭相结合，为符合条件的学生颁发“双证”，在这种情况下，厨师证可以被看作是一种“中专文凭”，因为它既包含了专业技能，又满足了一定的学历要求。

从教育程度的角度来看，厨师证不能算作中专，在某些情况下，它也可以被视为一种“中专文凭”，具体是否算作中专，还需要根据当地的政策和规定来判断。