在沈阳考取厨师证，您可以选择以下几种方式：

1、报名培训机构：许多专业的烹饪学校或职业技术学校会提供厨师证的培训课程，您可以在这些机构报名参加培训课程，并通过考试获得厨师证，费用因机构和课程不同而有所差异，通常需要支付一定的培训费和考试费。

2、自学：如果您希望自学并参加考试，您可以通过购买相关的教材和参考书籍来学习理论知识和实践技能，您可以参加当地的考试中心举办的考试，费用因教材和考试中心的收费标准不同而有所差异。

3、在线考试：一些国家或地区允许通过在线平台进行厨师证考试，您可以在官方网站上找到相关信息，按照要求完成在线考试，费用因考试平台和考试内容的不同而有所差异。

4、现场考试：您还可以选择到指定的考试地点参加现场考试，费用因考试地点和考试时间的安排而有所不同。

关于费用，具体数额因地区、培训机构和个人情况而异，厨师证培训的费用可能在几百元至几千元人民币之间，自学的费用可能相对较低，但可能需要花费大量时间，在线考试的费用可能较低，但需要确保您熟悉相关技术和流程，现场考试的费用可能较高，但可以提供更真实的考核环境。

在选择报考途径时，请考虑您的预算、时间安排以及个人学习能力，如果您是初学者，建议您先参加专业培训课程，以便更快地掌握必要的知识和技能，如果您有较强的自学能力和实践经验，可以选择自学或在线考试，无论哪种方式，都要确保您了解考试的要求和流程，以便顺利通过考试并获得厨师证。