考取中商联合会（china business association）颁发的厨师证，通常指的是获得中国商业联合会认可的专业厨师资格认证，想要成为一名合格的厨师，需要经过专业的培训和考核，以证明其具备相应的烹饪技能和专业知识，以下是考取中商联合会厨师证的一般步骤：

1、了解要求：你需要了解中商联合会对于厨师职业资格的具体要求，包括年龄、学历、工作经验等，这些信息通常可以在中商联合会的官方网站上找到。

2、报名参加培训班：如果你没有相关的烹饪背景，你可以选择报名参加专业的烹饪培训班，这些课程通常由专业的厨师培训机构提供，他们会教授你烹饪技巧、食品安全知识以及必要的理论知识。

3、参加理论考试：在完成所有烹饪技能培训后，你需要通过一个理论考试来证明你的知识水平，这个考试可能包括烹饪原理、食品安全法规、厨房卫生标准等内容。

4、实践操作考核：理论考试通过后，你将进入实践操作考核阶段，在这一阶段，你需要在监督下完成一系列的实操任务，如切菜、炒菜、摆盘等，以展示你的实际操作能力。

5、面试：部分情况下，你可能还需要接受面试环节，面试官可能会询问你的工作经历、个人特长以及为什么想获得中商联合会的厨师证等问题。

6、等待证书颁发：完成所有的考核后，你可以在规定的时间内等待中商联合会颁发厨师证，一旦证书发放，你就可以正式成为一名合格的厨师了。

7、持续教育：为了保持你的厨师证有效，你需要定期参加继续教育课程，更新你的知识和技能，这可能包括参加研讨会、工作坊或其他形式的专业发展活动。

需要注意的是，不同地区和机构可能会有一些差异，具体的报名流程和要求可能会有所不同，最好的做法是直接咨询当地的烹饪学校或中商联合会的官方渠道，获取最准确和最新的信息，确保你的简历和作品集符合中商联合会的要求，以便在申请过程中表现出你的专业能力和潜力。