快速办理厨师证通常是指通过一些快速途径或培训机构来获得国家认可的厨师职业资格认证，想要快速拿到厨师证，你可以选择以下几种方式：

1、参加短期培训班：一些培训机构提供短期的烹饪技能培训课程，这些课程通常在一周左右的时间里完成，通过考试后，你可以在较短时间内拿到厨师证，费用因培训机构和课程内容而异，一般在几百到几千元人民币不等。

2、在线学习与考试：一些在线平台提供烹饪课程，学员可以通过网络学习并参加在线考试，这种方式比较灵活，适合时间紧张或者没有固定地点的考生，费用也因课程质量和服务而异。

3、报考职业学校或技工学校：如果你希望系统地学习烹饪技术，可以考虑报考职业学校或技工学校的相关专业，通过正规教育途径获得的厨师证书通常被认为是更权威和有效的，学习周期通常为一年或两年，费用根据学校和专业的不同而有所差异。

4、考取国家承认的职业资格证书：除了上述快速途径，还可以选择通过正规的职业资格认证考试来获取厨师证，这类考试需要考生具备一定的专业知识和实践能力，考试合格后可以获得由国家认可的职业资格证书，考试时间和费用会根据不同的考试机构和地区而有所不同。

5、直接向相关行业协会申请：有些行业协会会提供厨师证的培训和考试服务，通过加入这些协会，你可以获得官方认证的厨师证书，这种方式可能需要缴纳一定的会员费，但可以确保证书的权威性。

快速办理厨师证的时间取决于选择的培训方式和个人的学习速度，如果选择的是短期培训班，可能在几周内就能拿到证书；如果是在线学习，可能需要几个月的时间；而通过正规教育途径或职业资格认证考试，则需要较长的时间，至于费用，短期培训班和在线学习的费用相对较低，而职业学校的学费和职业资格认证考试的费用则因地区和专业而异。

无论选择哪种方式，都应该确保所选的培训机构或考试机构是合法、有资质的，并且能够提供真实有效的教学和考试服务，为了确保获得的专业水平和认证的可靠性，建议在选择之前进行充分的调查和对比。