出国用的厨师证，通常指的是国际认可的烹饪证书，如国际烹饪艺术协会（ademy of flaming cuisine）颁发的认证或美国厨师协会（american chefs association）的认证，这些证书对于想要在国外从事餐饮工作的人来说是一个重要的资质证明。

关于出国用的厨师证的费用，这取决于多个因素，包括国家、城市、餐馆的规模和档次、以及个人的技能水平，以下是一些影响费用的因素：

1、国家和城市：不同国家和地区的生活成本差异很大，在东京，一个高级餐厅的厨师可能每月需要支付约10万日元（约合6,500美元）的工资；而在墨西哥城，同样的职位可能需要大约8,000美元（约合49,000人民币）。

2、餐馆规模和档次：大型连锁餐厅或高端餐馆可能会提供更高的工资，而小型独立餐厅或地方特色餐馆可能提供较低的工资。

3、个人技能和经验：拥有丰富经验和特殊技能的厨师可能会得到更高的工资。

4、工作时间和工作量：加班或周末工作通常会增加收入，但也可能减少。

5、签证要求：某些国家对外国厨师有特定的签证要求，这可能会影响他们的收入。

6、生活成本：除了工资外，出国厨师还需要考虑到住宿、交通、保险和其他生活费用。

7、税务和福利：不同的国家有不同的税收政策和福利制度，这也会影响总体工资水平。

以中国为例，一名中级水平的厨师在国内的月工资可能在5,000至10,000元人民币之间，但这仍然是一个估计值，实际工资会根据上述因素有很大差异。

如果考虑前往日本或韩国等国家，一位经验丰富的中餐厨师的月薪可能在10,000至20,000元人民币左右，这还不包括住宿、交通和其他生活费用。

在美国，一位资深的西餐厨师的月薪可能在15,000至30,000美元之间，具体取决于所在城市和餐厅的档次。

出国工作的厨师需要准备相当可观的生活费用，并且他们的工资将根据上述因素有很大的波动，如果你打算出国工作，强烈建议你咨询当地的职业规划顾问，了解具体的市场情况和薪资水平，获取国际认可的烹饪证书可以大大提高你在国际市场上的竞争力。