初级厨师证考试报名通常需要遵循当地的职业培训和考核机构的规定，你可以选择在江苏省内的烹饪学校或专业的职业培训机构报名参加考试，以下是一些步骤和建议，帮助你了解如何报名：

1、查找信息: 你需要找到江苏省内提供初级厨师证考试的培训机构或学校，这些机构通常会在其官方网站上发布相关信息，包括报名时间、考试时间、费用等。

2、联系培训机构: 如果你找到了合适的培训机构，可以直接联系他们询问报名事宜，询问是否需要先参加培训课程，以及培训课程的内容和时长。

3、准备材料: 根据培训机构的要求，准备好相关的材料，如身份证复印件、学历证明（如果适用）、近期免冠照片等。

4、缴纳费用: 根据培训机构的要求，支付相应的费用，费用可能会因培训机构而异，也可能有优惠活动。

5、参加培训: 完成报名后，你可能需要参加由培训机构组织的培训课程，这些课程旨在帮助学员掌握必要的烹饪技能和理论知识，以便通过考试。

6、报名参加考试: 在培训结束后，按照培训机构的通知，按时报名参加考试，考试通常包括理论考试和实操考试两部分。

7、备考: 在考试前，你可以购买相关书籍或参加培训班进行备考，了解考试大纲和题型，有针对性地进行复习。

8、参加考试: 在规定的时间内参加考试，确保携带所有必需的材料，并遵守考场规则。

9、等待结果: 考试结束后，耐心等待成绩公布，根据考试成绩，你可能需要在一段时间内等待证书发放。

10、领取证书: 一旦你的考试成绩达到合格标准，你就可以领取初级厨师证了，记得检查证书的真伪，并在必要时更新你的个人信息。

步骤是一般性的建议，具体操作可能会因地区和培训机构的不同而有所变化，建议你直接咨询当地职业培训机构或查阅官方发布的信息以获取最准确的指导。