沈阳作为辽宁省的省会城市，拥有众多的职业培训和考试机构，要考取厨师证，通常需要参加由当地人力资源和社会保障局或相关行业协会举办的职业技能鉴定中心组织的培训和考核，以下是一些途径和方法，供您参考：

1、职业技能培训学校

沈阳市内有很多职业培训学校提供烹饪专业的课程，这些学校通常会开设短期培训班，帮助学员通过考试获得厨师证，您可以通过网络搜索、咨询当地的朋友或在职业介绍所了解是否有此类培训机构。

2、人力资源和社会保障局

沈阳市人力资源和社会保障局下属的职业能力建设处可能提供相关的培训课程和考试信息，您可以访问该局的官方网站或者直接前往其指定的培训点进行咨询。

3、餐饮行业协会

沈阳市餐饮行业协会等组织可能会举办相关的培训课程，并协助学员准备考试，您可以联系行业协会了解相关信息。

4、网络平台

现在很多地方都支持网络报名和远程学习，您可以通过互联网平台报名参加线上课程，完成相应的学习和考核，可以查找“沈阳市职业技能鉴定中心”官网或其他在线教育平台的相关课程。

5、社区服务中心

有些社区服务中心也会提供职业技能培训，并协助居民获取证书，您可以向居住地的社区服务中心咨询是否提供此类服务。

6、私人培训机构

除了官方认证的机构外，沈阳市也可能有私人培训机构提供类似的培训服务，这些机构可能更注重实操经验和就业推荐，但请确保选择正规且信誉良好的机构。

为了顺利通过厨师证的考试，以下是一些建议：

- 提前规划：了解考试时间、地点以及所需的材料和费用，提前做好准备。

- 选择专业课程：选择具有良好口碑和成功案例的专业课程，确保所学内容与实际工作相符。

- 实践操作：理论学习之余，多参与实际操作练习，提高厨艺水平和应对考试的能力。

- 复习准备：定期复习所学知识，做好笔记，加深记忆，同时熟悉考试大纲和题型。

- 模拟考试：参加模拟考试，以适应考试的节奏和氛围，查漏补缺。

- 关注政策变化：及时关注当地人力资源和社会保障局或相关行业协会发布的最新政策和通知，以免错过重要信息。

建议您在选择培训机构时，务必核实其资质，避免上当受骗，也可以考虑咨询已经取得厨师证的朋友或同事，他们的经验可能会对您的备考有所帮助。