国际厨师证是全球公认的烹饪技能认证，通常由国际烹饪协会（international culinary associations）颁发，如果您需要更换国际厨师证，以下是一些可能的步骤和地点：

1、确认当前证书状况：

- 检查您的国际厨师证是否还在有效期内。

- 确认您是否符合继续教育的要求（例如参加特定的课程或研讨会）。

2、联系发证机构：

- 查找您国际厨师证的发证机构，通常是国家或地区级别的烹饪协会。

- 通过官方网站、电话或邮件与他们取得联系。

3、提交换证申请：

- 按照发证机构的指引提交换证申请，这可能包括填写在线表格、邮寄文件或亲自前往办公室。

- 提供所需的个人信息、照片、身份证明和其他相关文件。

4、支付费用：

- 根据发证机构的规定支付相应的费用，费用可能因国家、证书类型和课程级别而异。

5、准备参加培训：

- 如果需要，参加发证机构提供的继续教育课程，这有助于保持您的知识和技能的更新。

6、参加考试：

- 完成必要的培训后，您可能需要参加官方的考试来证明您已经达到了继续教育的标准。

7、获得新证书：

- 一旦您通过了考试并满足了所有要求，您将收到新的国际厨师证。

8、记录和保存：

- 确保妥善保存您的新国际厨师证，以便在将来参考或用于职业发展。

9、更新社交媒体和专业网络资料：

- 在您的个人资料中更新您的职业信息，确保您的社交媒体平台和专业网络上的信息反映最新的证书状态。

10、考虑其他认证：

- 如果您希望扩大您的专业网络或提高自己的市场竞争力，可以考虑获取其他类型的烹饪认证，如国家认可的烹饪学院或专业厨师协会颁发的认证。

具体的流程可能会根据您所在的国家或地区以及发证机构的政策而有所不同，最好直接咨询您所在地区的发证机构以获取最准确的信息和指导。