在长沙，想要获得厨师证的持证人，可以前往长沙市职业技能鉴定中心、湖南新东方烹饪学院以及各大餐饮企业进行考试或培训，下面将详细介绍几个主要的考点：

1、职业技能鉴定中心

城市职业技能鉴定中心：作为官方认证的机构，负责组织各种职业技能考试。

报名条件与考试时间：需要满足一定的报考条件，如年龄、工作经验等，且具体的考试时间需提前查询并准备。

2、湖南新东方烹饪学院

学习与考证：如果理论知识和实操技能还比较薄弱，可以选择到湖南新东方烹饪学院报名考证班，进行为期几天的学习后，可以系统掌握证书考核的知识点、难点。

地点与设施：该学院位于长沙市长沙县开元东路1301号（长龙校区），环境良好，教学设施齐全，是学习烹饪技能的理想场所。

3、餐饮行业内部

酒店与餐厅：持证人可以在各类餐饮企业就业，如酒店、餐厅、食堂等，在这些地方工作不仅可以提升专业技能，还能了解行业动态。

实习机会：很多大型餐饮企业会提供实习机会，通过实习可以积累实际工作经验，为将来求职打下基础。

除了上述提到的三个主要的考点外，还有一些其他的选择，例如一些知名的餐饮学校或职业培训机构，这些机构通常也会提供厨师证的培训课程，但具体情况可能需要咨询当地的教育机构，行业协会厨师行业专业协会也是一个可选的考点，它们可能会组织一些相关的活动和培训，有助于提高厨师的专业技能和知识水平。

长沙作为湖南省的省会，拥有丰富的美食文化和众多的餐饮企业，对于想要从事厨师职业的人来说，选择合适的考试或培训地点是非常重要的，无论是选择官方认证的职业技能鉴定中心，还是专业的烹饪学院，亦或是餐饮行业内部的实习机会，都可以为自己的职业生涯打下坚实的基础。