江西作为中国的一个省份，拥有许多可以考取厨师证的机构和培训中心，以下是一些建议的地方，供您参考：

1、江西新东方烹饪学院（Jiangxi Xinlang Cooking College）：这是江西省内比较知名的烹饪教育机构之一，提供专业的厨师培训课程，并通过国家职业资格认证考试，您可以在官方网站上查找相关信息，了解课程设置、学费和报名流程。

2、江西省人力资源和社会保障厅下属的职业培训机构：这些机构通常提供各种职业技能培训，包括厨师证的培训，您可以访问当地人力资源和社会保障局的网站或直接前往其下属的职业培训机构咨询详情。

3、地方职业技术学院：江西的一些职业技术学院也提供厨师技能培训课程，并可能与当地的餐饮企业合作，为学员提供实习机会，您可以联系当地的职业技术学院了解他们是否提供此类服务。

4、在线平台和培训机构：随着互联网的发展，越来越多的在线平台和培训机构提供厨师证培训课程。“新东方在线”、“华图教育”等在线教育平台上可能有相关课程，您可以在这些平台上搜索江西地区的厨师证培训课程，并比较不同机构的教学质量、费用和课程内容。

5、社区学院和成人教育中心：一些社区学院和成人教育中心可能提供短期的厨师技能培训班，这些课程通常更注重实践操作，适合希望快速掌握实用技能的人士。

6、私人厨师培训机构：除了官方机构外，您还可以寻找一些私人厨师培训机构，这些机构可能提供更加灵活的课程安排和个性化的培训服务，在选择私人培训机构时，请务必核实其资质和口碑，确保安全和质量。

为了获得最准确的信息，建议您采取以下步骤：

1、上网搜索：使用搜索引擎查找“江西厨师证培训”或“江西厨师证考试”，查看相关的网站和论坛。

2、咨询当地：直接前往您所在地区的人力资源和社会保障局或教育局咨询，获取最新的培训信息和联系方式。

3、社交媒体和论坛：加入相关的社交媒体群组或论坛，与其他正在准备厨师证的人交流经验。

4、咨询朋友和同事：询问您的朋友、家人或同事是否有推荐的培训机构或经验分享。

由于政策和市场状况可能会发生变化，建议您在报名参加任何培训课程之前，先进行充分的调查和确认。