初级厨师证，通常指的是中国国家认可的初级烹饪技能证书，要获得这样的证书，需要满足以下条件：

1、年龄要求：一般要求申请者年龄在18周岁以上，60周岁以下，这是根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，确保申请人具有一定的责任能力。

2、学历要求：虽然不强制要求，但具备一定文化水平会有助于理解和掌握更多烹饪知识，有高中或同等学历的申请者可能会更有优势。

3、健康要求：申请者必须身体健康，没有妨碍从事食品加工和烹饪的疾病。

4、无犯罪记录：申请者需提供公安机关出具的无犯罪记录证明，以确保其没有违法犯罪行为。

5、培训经历：部分地区或机构可能要求申请者参加过正规的烹饪技能培训课程，并取得结业证书。

6、考试通过：申请者必须通过由相关部门组织的书面考试，考核内容包括理论知识和实际操作技能。

7、实习经验：部分地方可能要求申请者有一定的餐饮服务工作经验，或者在餐饮行业内实习过一段时间。

8、报名资料：提交个人身份证明、学历证明、健康状况证明、无犯罪记录证明等相关资料。

9、费用缴纳：根据不同地区和机构的要求，可能需要缴纳一定的报名费用。

10、体检报告：有些地方或机构要求申请者提供近期的健康体检报告，以确认其符合健康要求。

11、照片：提交一张近期免冠彩色照片。

12、其他特殊要求：某些情况下，可能会有额外的特殊要求，如语言能力证明、特定菜品的实操考核等。

需要注意的是，不同地区和不同培训机构对于获得初级厨师证的条件可能会有所不同，具体条件需要参考当地的政策和规定，随着政策的更新和变化，上述条件可能会有所调整，建议在申请前咨询相关机构或政府部门获取最新的信息。