1、你需要找到一家专业的培训机构，在西宁市，有许多提供烹饪培训的学校和机构，如西宁新东方烹饪学校、西宁金汉斯烹饪学校等，这些学校通常会提供各种级别的烹饪课程，包括初级、中级和高级课程，你可以根据自己的需求选择适合的课程。

2、在选择好培训机构后，你需要准备一些必要的材料，这通常包括你的身份证明（如身份证、户口本等）、学历证明（如高中或中专毕业证书）以及近期免冠照片若干张，这些材料将用于申请厨师证。

3、在报名学习期间，你需要遵守学校的规章制度，认真学习烹饪技能和理论知识，保持良好的出勤记录和学习成绩，以便于顺利通过考试。

4、完成培训课程后，你需要参加由培训机构组织的考试，考试内容通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识部分主要测试你对烹饪基础知识的理解，实践操作部分则要求你在模拟的厨房环境中展示你的烹饪技能。

5、考试合格后，你将获得由培训机构颁发的厨师证，不同地区的厨师证可能有不同的名称和格式，但基本的内容和作用是一样的，持有厨师证意味着你已经具备了从事餐饮行业的基本条件。

6、你可以将厨师证带到西宁市的餐厅、酒店等餐饮企业应聘，如果你能够通过面试并成功被录用，那么你将成为一名合格的厨师，在工作中，你需要严格遵守食品安全法规和操作规程，确保为顾客提供安全、卫生的餐饮服务。

要办理西宁厨师证，你需要先找到一家专业的培训机构，然后认真学习和准备考试，通过考试后，你将获得一张厨师证，持有厨师证意味着你已经具备了从事餐饮行业的基本条件。