在讨论厨师证是否能够进行公证的问题之前，我们首先需要了解什么是“公证”，公证是一种法定的证明行为，由国家授权的公证机构根据当事人的申请对法律行为、事实和文件的真实性、合法性进行证明的活动。

如果一个厨师证没有联网，那么它可能无法通过电子方式提交给公证机构进行验证，因为公证过程通常需要通过互联网进行，包括在线验证个人信息、上传证件照片等步骤。

这并不意味着厨师证就完全不能进行公证，以下是几种可能的解决方案：

1、手动递交：如果厨师证确实没有联网，那么可以采取传统的手工递交方式，将厨师证原件带到公证处，由工作人员亲自核对信息，然后进行公证。

2、邮寄公证：如果厨师证已经联网，但因某些原因暂时无法使用，可以考虑邮寄的方式，将厨师证原件以及相关证明材料（如身份证明、学历证明等）一同邮寄到公证处，由工作人员进行审核并出具公证书。

3、电子公证：虽然大多数公证活动需要通过互联网完成，但有些地方可能会提供电子公证服务，这意味着即使厨师证没有联网，也可以通过电子邮件或其他电子方式提交材料，然后等待公证结果。

4、现场公证：在一些情况下，公证机构可能会接受现场提交的材料，这意味着可以在公证机构的办公地点直接提交厨师证和其他相关材料，由公证人员进行审查并出具公证书。

5、第三方认证：如果上述方法都不可行，可以考虑寻求第三方机构的帮助，一些行业协会或专业组织可能提供认证服务，可以帮助验证厨师证的真实性和有效性。

6、补充材料：在某些情况下，可能需要提供额外的补充材料来支持厨师证的真实性，这可能包括之前的工作经历证明、技能考核成绩证明等。

7、特殊规定：不同地区和公证机构可能有不同的规定和操作流程，在考虑公证时，最好先咨询当地的公证机构，了解他们的具体要求和流程。

尽管厨师证没有联网可能会给公证带来一定的困难，但通过多种途径和方法，仍然有可能实现公证的目的，建议在办理公证前与公证机构沟通，了解具体的要求和流程，以确保顺利完成公证手续。