中级厨师证的全名通常指的是“中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《国家职业资格培训教程》中级厨师证书”，这个证书是中国官方认定的、证明持有者具备一定烹饪技能和知识水平的官方文件。

在中文里，“中级”一词通常表示等级或者程度的高低，而“厨师”则直接说明了持证人的职业身份，将这两个词汇组合起来，就是对持有者所具备的技能和知识水平的一个正式认证。

在写“中级厨师证全名”时，需要遵循一定的格式规范，以确保信息的准确性和完整性，以下是可能包含的组成部分：

1、证件名称：《中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发》

2、证件编号：如CN11012345678901（具体号码根据实际发放情况而定）

3、持证人姓名：填写证书上的持证人全名

4、发证机关：中华人民共和国人力资源和社会保障部

5、发证日期：证书发放的具体日期

6、证书类别：中级厨师证书”

7、其他相关信息：如果证书上还有其他重要的信息，比如考试科目、成绩等，也应一并列出。

下面是一个示例：

《中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发》

CN11012345678901

张三

中华人民共和国人力资源和社会保障部

2023年1月1日

中级厨师证书

上述信息仅为示例，并非真实证书内容，实际的中级厨师证全名应该根据官方发布的证书样本来编写，如果你需要获取真实的证书样本，可以访问中国人力资源和社会保障部的官方网站或相关职业资格证书查询平台进行查询。