厨师证的划分级别是按照厨师的专业水平、技能和经验来划分的，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级又分为五个等级，总共为15个等级，以下是对各个级别的简要介绍：

1、初级（五级）：这是厨师证的入门级别，主要针对没有经过专业培训或者只有基础烹饪技能的厨师，在这个级别，厨师需要学习基本的烹饪技巧、食材知识以及厨房安全知识。

2、中级（四级）：这个级别要求厨师具备一定的烹饪经验和技能，能够独立完成一些简单的菜肴制作，在这个阶段，厨师需要学习更多的烹饪技巧、食材搭配以及厨房设备的操作方法。

3、高级（三级）：在这个级别，厨师需要具备较高的烹饪水平和丰富的实践经验，他们可以独立完成复杂的菜肴制作，并能够根据客户需求进行个性化的菜品设计，高级厨师还需要具备良好的沟通能力和服务意识。

4、技师（二级）：技师是厨师中的高技能人才，他们不仅具备丰富的烹饪经验和技巧，而且能够熟练操作各种厨房设备，技师通常需要具备较强的创新能力和审美能力，能够为客户提供独特的美食体验。

5、大厨（一级）：大厨是厨师中的顶级人才，他们具备极高的烹饪技艺和丰富的实践经验，大厨通常需要具备广泛的菜系知识和深厚的文化底蕴，能够为高端客户提供定制化的美食服务。

6、特级大师（一至四级）：特级大师是厨师中的顶尖人才，他们不仅具备极高的烹饪技艺，而且在国际上享有盛誉，特级大师通常需要具备丰富的国际交流经验，能够代表中国参加国际烹饪比赛并取得优异成绩。

7、高级技师（五至六级）：高级技师是厨师中的中级人才，他们具备一定的烹饪经验和技能，能够独立完成一些中等难度的菜肴制作，高级技师通常需要具备较强的学习能力和适应能力，能够不断更新自己的烹饪技巧以满足客户不断变化的需求。

8、中级技师（七至八级）：中级技师是厨师中的初级人才，他们具备一定的烹饪经验和技能，能够独立完成一些简单的菜肴制作，中级技师通常需要具备较强的学习能力和适应能力，能够不断提高自己的烹饪技能以满足客户的需求。

9、初级技师（九至十级）：初级技师是厨师中的入门级别，他们具备基础的烹饪知识和技能，能够完成一些简单的菜肴制作，初级技师通常需要具备较强的学习能力和适应能力，能够不断学习和提高自己的烹饪技能以适应行业的发展需求。

10、无等级（十一至十二级）：在某些情况下，厨师证书可能没有明确的等级划分，而是根据个人的技能和经验来确定，在这种情况下，厨师可能需要通过实际工作经验和客户评价来证明自己的专业技能和服务水平。

厨师证的划分级别是为了确保厨师具备相应的技能和经验，以满足不同客户的需求，随着行业的发展和变化，厨师证的划分级别也可能进行调整以适应新的市场需求。