上海学厨师证的学费因学校、课程内容、教学方式等因素而异，以下是一些可能的费用范围，以供参考：

1、初级厨师证培训费用：约2000-5000元/人

2、中级厨师证培训费用：约3000-8000元/人

3、高级厨师证培训费用：约4000-12000元/人

价格仅供参考，实际费用可能会有所变动，部分学校或培训机构可能会提供免费试听课程或优惠活动，您可以在报名前先了解相关信息。

在上海学习厨师证，您可以考虑以下途径：

1、职业培训学校：如新东方烹饪学校、上海厨艺学院等，这些学校的学费相对较高，但教学质量较好，可以提供专业的厨师培训课程。

2、社区学院或成人教育中心：这些机构通常提供一些基础的烹饪技能培训，费用相对较低，但可能需要您自行安排学习时间。

3、在线课程平台：如网易云课堂、腾讯课堂等，这些平台上有许多免费的烹饪课程，可以帮助您在家自学。

4、私人厨师或培训机构：有些私人厨师或培训机构会提供短期的厨师证培训课程，费用相对较低，但需要您自行寻找并选择信誉良好的机构。

在选择学习厨师证的途径时，您需要考虑以下几个因素：

1、学费：根据您的经济状况和学习目标，选择合适的学费水平。

2、教学质量：了解各培训机构的教学水平和师资力量，选择信誉良好的机构。

3、课程内容：根据您的需求，选择适合的课程内容，如初级、中级或高级厨师证培训。

4、学习时间：考虑您的工作、生活安排，选择适合的学习时间。

5、证书含金量：了解不同级别厨师证的认证情况和行业认可度，选择含金量较高的证书。

在上海学习厨师证的费用因个人情况而异，建议您在选择培训机构时仔细比较，根据自己的需求和预算做出合适的选择。