面点师和厨师证是两个不同的概念，它们代表的是不同的职业资格认证。

面点师是一个专门从事制作、销售和研发中式点心（如包子、饺子、馒头等）的职业，面点师需要具备一定的烹饪技能，熟悉各种面点制作工艺，能够根据顾客的需求制作出美味可口的面点，面点师还需要了解面点的营养搭配，以确保食品的健康安全。

而厨师证则是指通过国家认可的专业培训和考试，获得的一种职业资格证书，厨师证涵盖了多种烹饪技能，包括中餐、西餐、烘焙、调酒等，厨师证的持有者通常具有丰富的烹饪经验和专业知识，能够在餐厅、酒店、餐饮企业等场所胜任各种烹饪工作。

从职业要求来看，面点师和厨师证的要求也有所不同：

1、技能要求：面点师需要掌握一定的面点制作技巧，如擀皮、包馅、蒸煮等；而厨师证持有者则需要具备广泛的烹饪技能，包括刀工、烹饪方法、食材处理等。

2、知识要求：面点师需要了解面点的营养搭配、口味调配等知识；而厨师证持有者则需要具备食品安全、卫生管理等方面的知识。

3、经验要求：面点师通常需要有一定的实际操作经验，才能熟练掌握各种面点的制作工艺；而厨师证持有者则需要具备丰富的工作经验，能够应对各种复杂的烹饪场景。

4、证书认可度：面点师证主要针对面点制作领域，其认可度相对较低；而厨师证则涵盖了多个烹饪领域，其认可度较高。

5、就业范围：面点师主要在餐饮行业工作，如餐厅、茶楼等；而厨师证持有者则可以在各种餐饮场所、酒店、企事业单位等地从事烹饪工作。

面点师和厨师证是两个不同的概念，它们分别代表了不同的职业资格认证，面点师专注于面点制作领域，而厨师证则涵盖多个烹饪技能，在选择职业时，可以根据自己的兴趣和发展方向来决定是否考取相应的职业资格证书。