考取厨师证，即获得国家承认的烹饪技能等级证书，是厨师职业发展的重要一步，考取国家认可的厨师资格证书通常有以下几个途径：

1、参加专业培训课程：很多专业的烹饪学校或培训机构会提供短期或长期的厨师证培训课程，这些课程通常会涵盖理论知识和实践操作，通过考核后可以获得相应的厨师证。

2、报名参加官方认证的考试：中国人力资源和社会保障部门会定期组织官方的厨师证考试，考试内容包括理论知识和实操技能两部分，考生需要通过理论考试和实操考试才能获得厨师证。

3、参加地方性的职业技能鉴定中心考试：在一些地区，地方性的职业技能鉴定中心也会提供厨师证的考试服务。

4、自学并通过考试：如果你已经具备一定的厨艺基础，并且愿意投入时间和精力去系统学习和准备考试，那么自学并通过考试也是一个不错的选择，你可以通过购买教材、观看教学视频、参加线上课程等方式来学习相关知识。

5、加入行业协会或俱乐部：某些行业协会或烹饪俱乐部可能会提供厨师证的考试辅导服务或者内部考试机会。

6、直接向相关部门咨询：你可以直接联系当地的人力资源和社会保障部门或者相关的职业技能鉴定机构，了解具体的考试流程、报名条件、考试费用等信息。

在选择去哪里考厨师证时，你可以考虑以下几个方面：

教学质量：选择知名度高、口碑好的烹饪学校或培训机构。

考试难度：根据你的实际情况，选择适合你的考试难度和通过率。

地理位置：考虑到交通、住宿等因素，选择一个方便到达的地方。

费用：比较不同培训机构的费用，选择性价比高的服务。

后续发展：考虑培训机构是否提供就业指导、实习机会等增值服务。

在准备厨师证考试的过程中，以下是一些建议：

理论学习：阅读相关书籍、教材，了解烹饪基础知识、食材学、营养学等。

实操练习：通过模拟操作、实际操作等方式提高自己的烹饪技巧。

模拟考试：在正式考试前进行模拟练习，熟悉考试流程和题型。

时间管理：合理安排学习时间，确保有足够的时间复习和准备。

心态调整：保持积极的心态，对待考试要有正确的认识，不要过于紧张。

考取厨师证是一个系统的过程，需要付出时间和努力，选择一个好的培训机构和合适的学习方法，加上个人的勤奋和坚持，你将有很大的可能性成功获得厨师证。