五级厨师证考试时间安排通常是指中国国家职业资格认证中心（原劳动和社会保障部）颁发的《中华人民共和国职业资格证书》中的“中式烹调师”职业资格认证，该证书是餐饮行业从业人员必备的资质证明，用以证明持证人具备一定级别的中式烹调技能。

五级厨师证的考试分为理论考试和实操考核两部分，考试时间和地点由各地人力资源和社会保障局或相关培训机构根据当地实际情况安排，并会提前公布。

考试时间安排一般如下：

1、报名阶段：考生需要关注当地的人力资源和社会保障局或指定培训机构发布的报名时间，报名时需要填写个人信息、上传照片等。

2、理论考试：一般在每年的6月份进行，具体日期由各地人力资源和社会保障局确定，考生需要在规定的时间内登录指定的网站进行在线报名，并按照要求参加理论考试。

3、实操考核：理论考试合格后，考生需要在规定的时间内报名参加实操考核，实操考核一般在每年的7月份进行，具体日期由各地人力资源和社会保障局确定，考生需要提前预约实操考核的时间和地点，并在规定的时间内参加实操考核。

4、成绩查询：实操考核结束后，考生可以在指定的时间内登录指定的网站查询考试成绩。

5、领取证书：考生在通过所有考试科目后，可以在规定的时间内到指定的地点领取五级厨师证。

时间安排仅供参考，具体时间可能会因地区和年份的不同而有所变动，建议考生在报名前与当地人力资源和社会保障局或培训机构确认最新的考试时间安排。