在探讨中级考高级厨师证是否有用的问题时，我们首先需要了解中级和高级厨师证的含义及其对个人职业发展的影响。

中级厨师证通常是指获得国家承认的中级烹饪技能认证，证明持证人掌握了一定的烹饪基础技能，而高级厨师证则是更高级别的专业认证，表明持有者不仅具有丰富的烹饪经验，而且在菜品创新、厨房管理、食品安全等方面具备高级水平。

从职业晋升的角度来看，拥有高级厨师证无疑会增加厨师的职业竞争力，有助于提升个人在餐饮行业中的职位等级，高级厨师往往能够承担更复杂的烹饪任务，如主厨或高级管理人员等，高级厨师证也是许多酒店、餐厅和大型餐饮集团招聘时的重要参考条件之一。

高级厨师证的考取并非易事，它要求持证人不仅要有扎实的烹饪基础，还要有持续学习和实践的能力，这意味着，对于一些初入餐饮行业的人来说，即使考取了高级厨师证，也可能因为缺乏实际工作经验而难以找到理想的工作。

高级厨师证的获取过程中可能涉及大量的时间和精力投入，可能需要参加专业的培训课程，通过严格的考核，以及积累足够的工作经验才能最终获得证书，这些努力和投入可能会在一定程度上抵消其带来的职业优势。

随着餐饮行业的快速发展和变化，高级厨师证的含金量也受到质疑，在某些情况下，即使是高级厨师证也可能无法保证持证人在激烈的市场竞争中保持领先地位。

中级考高级厨师证是否有用取决于多种因素，对于那些希望通过考取高级厨师证来提升自己职业地位的人来说，这是一个值得考虑的选择，但同时，他们也需要考虑自己的职业规划、市场需求以及个人兴趣等因素，以确保这一选择符合自己的长远利益。