要考取厨师证，是否需要到学校学习，这取决于你所在的国家或地区以及具体的认证机构的规定，以下是一些普遍情况和考虑因素：

1、国家/地区的法规：不同的国家和地区对于获取厨师证书的要求各不相同，有些地方可能要求通过正规的职业培训课程来获得厨师证，而其他地方则可能允许自学并通过考试。

2、专业认证机构：某些国家或地区可能有专门的机构负责发放厨师证，比如美国的Culinary Institute of America (CIA)、法国的法式烹饪学院（Le Cordon Bl）等，这些机构通常提供专业的课程和认证。

3、在线课程与实践培训：在许多情况下，如果你没有时间或地点去传统的烹饪学校，你可以选择在线课程或者参加短期的实践培训，这些课程可能会提供理论学习和实践操作的结合，帮助你准备考试。

4、自学：在某些情况下，你可以通过自学准备厨师证考试，这包括购买书籍、观看教学视频、参与网络研讨会等，但这种方式可能需要更多的自我激励和自律。

5、学历要求：在一些情况下，即使你没有接受过正式的烹饪教育，只要你有相关的工作经验，也有机会获得厨师证，如果你曾经是餐厅的一名员工，并且在那里工作了一定的时间，你可能有资格申请成为注册厨师。

6、年龄限制：有些国家或地区可能对申请人的年龄有限制，以确保他们有足够的成熟度和判断力来负责任地执行烹饪工作。

7、语言能力：对于非英语国家的厨师来说，如果需要国际性的职业生涯，可能需要掌握一定的英语水平，以便能够阅读菜单、理解食谱和与国际客户交流。

8、持续教育：即使获得了厨师证，也需要定期进行继续教育，以保持其技能和知识的最新性，并了解最新的食品安全和卫生标准。

是否必须到学校学习来获取厨师证，取决于多种因素，如果你考虑自己准备考试，建议先了解当地的规定和要求，选择最适合自己的学习方式，并确保你的知识和技能能够满足职业标准，也可以咨询专业的教育机构或者当地的认证机构，以获得更具体的指导和帮助。