1、提升专业技能：通过学习烹饪技巧，可以提高个人厨艺水平，为军队提供更好的餐饮服务。

2、增强身体素质：烹饪过程中需要大量的体力和耐力，可以锻炼人的体质，增强体质。

3、培养团队协作精神：在厨房中，需要与同事密切配合，共同完成任务，有助于培养团队合作精神和沟通能力。

4、提高适应能力：部队生活具有一定的挑战性，通过学习烹饪技能，可以提高个人的适应能力和抗压能力。

5、增加就业机会：拥有厨师证的军人退役后，可以在餐饮行业找到更多的工作机会。

6、丰富人生经历：通过学习烹饪，可以了解不同国家的饮食习惯和文化背景，丰富自己的人生阅历。

厨师证当兵的坏处：

1、时间紧张：部队的生活节奏较快，任务繁重，可能会占用很多休息时间，导致没有足够的时间学习和练习厨艺。

2、环境艰苦：部队的生活条件相对艰苦，可能会影响学习效果和个人健康。

3、职业发展受限：虽然拥有厨师证的军人退役后有更多的就业机会，但在某些情况下，可能会受到学历、年龄等因素的影响，限制了职业发展空间。

4、心理压力大：部队生活中可能会面临各种压力和挑战，如训练强度大、任务艰巨等，这可能会对个人的心理健康产生影响。

5、社交圈子有限：部队生活较为封闭，可能会限制了与外界的交流和接触，对于一些喜欢社交的人来说，可能会感到孤独和不适。

厨师证当兵既有好处也有坏处，是否选择这条路，需要根据自己的兴趣、能力以及家庭情况等多方面因素综合考虑。