厨师证等级年龄限制是各国或地区根据当地的法律、规定和行业实践来设定的，以下是不同国家和地区对于厨师证等级年龄限制的描述：

1、中国：厨师证分为初级、中级和高级三个等级，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，申请取得初级、中级、高级食品检验工职业资格证书的人员，应当符合下列条件：（一）年满18周岁；具有初中以上文化程度；（二）具备必要的专业知识和技能；（三）通过省级食品药品监督管理部门组织的考核。

2、美国：在美国，获得国家烹饪艺术认证（NCA）的厨师通常需要满足以下年龄要求：

- 初级认证：16岁及以上

- 中级认证：17岁及以上

- 高级认证：18岁及以上

美国还要求申请人必须完成至少30小时的烹饪课程学习，并参加考试以获得认证。

3、英国：在英国，成为注册厨师需要满足一定的年龄要求，通常为18岁或者19岁，具体的年龄要求可能因不同的职业级别而异，例如成为专业厨师可能需要更年轻的年龄，而成为高级厨师可能需要更成熟的经验。

4、澳大利亚：在澳大利亚，获得国家烹饪艺术认证（NCA）的厨师通常需要满足以下年龄要求：

- 初级认证：16岁及以上

- 中级认证：17岁及以上

- 高级认证：18岁及以上

申请人还需要完成至少30小时的烹饪课程学习，并通过考试以获得认证。

5、加拿大：在加拿大，成为注册厨师需要满足一定的年龄要求，通常为18岁或者19岁，具体的年龄要求可能因不同的职业级别而异，例如成为专业厨师可能需要更年轻的年龄，而成为高级厨师可能需要更成熟的经验。

需要注意的是，这些年龄要求可能会随着时间的推移而发生变化，因此在申请厨师证之前，最好查阅最新的法律法规和行业标准，不同国家和地区对厨师证的考试内容和要求也有所不同，因此建议咨询当地相关部门或专业机构获取准确的信息。