零基础考厨师证要多久能拿到，这个问题的答案取决于许多因素，包括你选择的考试类型、你的学习能力、你投入的准备时间以及考试的难度，以下是一些关于准备过程和可能的时间框架的信息：

1、了解考试要求：你需要清楚考试的内容和格式，不同的国家和地区有不同的厨师证书考试，例如中国有中式烹饪师、西式面点师等不同类别的证书，了解这些要求是开始准备的第一步。

2、学习基础知识：如果你是烹饪新手，需要从基础做起，学习食材知识、刀工技巧、烹饪方法等，这可能需要几个月的时间，具体取决于你的学习速度和每天的学习时间。

3、参加培训课程：报名参加专业的厨师证培训班可以加速学习过程，这些课程通常会提供理论学习和实践操作的结合，有助于快速掌握必要的技能。

4、实践操作：理论知识需要通过实践来巩固，你可以通过实习、在餐厅工作或自己在家中练习来获得实践经验。

5、模拟考试：通过模拟考试可以帮助你熟悉考试的形式和题型，提高应试能力。

6、复习与提升：在考试前，你需要进行充分的复习，确保你对所学的知识有深刻的理解和记忆。

7、考试准备：考试当天，你需要提前到达考场，检查所需物品（如身份证、准考证等），并做好心理准备。

8、考试结果：考试后，你需要等待一段时间才能得知成绩，如果考试合格，你将获得厨师证。

根据上述信息，我们可以估计一下大致的时间线：

- 如果你选择的是在中国考取中式烹饪师证书，通常需要准备半年到一年的时间。

- 如果是考取西式面点师证书，可能需要更长的时间，大约一年到一年半。

- 如果是国际认证的厨师证书，比如美国的culinary institute of america (cia)认证，那么准备时间可能会更长，可能需要一到两年的时间。

这个时间只是一个大概的估计，实际准备时间会因个人情况而异，重要的是要有计划地准备，不断练习，并且保持积极的态度，考虑到可能出现的各种意外情况，比如健康问题或其他紧急事务，你应该给自己留出额外的时间来应对这些不可预见的情况。