1、了解政策和要求：你需要了解当地关于获得厨师证的政策和具体要求，这包括了解需要满足的学历、工作经验、健康状况等条件，这些信息通常可以在当地的人力资源和社会保障局或者相关政府部门找到。

2、准备材料：根据政策要求，准备好所需的个人材料，这可能包括身份证明、学历证明、健康证明、工作经历证明等，确保所有材料都是最新的，并且是官方认可的格式。

3、报名参加培训：在准备材料的同时，你可能还需要参加相关的厨师技能培训，这可以帮助你掌握必要的烹饪技能，并提高通过考试的可能性。

4、报名参加考试：在你准备好所有材料并完成了培训后，就可以报名参加厨师证的考试了，考试通常包括理论考试和实践操作考试两部分。

5、参加考试：在考试当天，你需要携带所有准备好的材料，按时到达考试地点，考试过程中，你需要遵守考场规则，认真完成每一部分的考试。

6、等待成绩：考试结束后，你需要等待一段时间，直到收到考试成绩，如果通过了考试，你就可以申请领取厨师证了。

7、领取厨师证：一旦你的考试成绩合格，你就可以向相关部门申请领取厨师证了，在领取证书时，可能需要支付一定的费用。

8、持续更新：虽然你已经获得了厨师证，但为了保持其有效性，你需要定期更新你的证书，并参加必要的继续教育课程。

获取乐山厨师证的过程可能会因地区和具体政策的不同而有所差异，最好的做法是在开始之前，先咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关政府部门，以获取最准确和最新的信息。