高级技师厨师证的考取难度因个人基础、准备情况以及考试要求的不同而有所差异，在探讨高级技师厨师证是否好考的问题时，我们需要考虑以下几个方面：

1、基础知识和技能水平：如果一个厨师已经具备扎实的烹饪技巧和丰富的实践经验，那么考取高级技师厨师证相对会容易一些，反之，如果没有一定的基础，或者需要补充某些特定的技能，那么考取的难度就会增加。

2、：高级技师厨师证的考试内容通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识可能涉及烹饪原理、食品安全、营养学等，而实践技能则可能包括刀工、烹调方法、菜品创新等，如果考生对考试内容有充分的了解，并且能够针对性地准备，那么通过考试的可能性就会提高。

3、备考时间：考试的准备时间也是影响考取难度的一个重要因素，如果考生有足够的时间进行复习和练习，那么他们可以更好地掌握考试内容，提高通过率，相反，如果考生时间紧迫，没有足够的时间准备，那么考取的难度就会增加。

4、考试形式和评分标准：不同的考试机构可能会有不同的考试形式和评分标准，有些考试可能更注重理论知识，而有些则可能更侧重于实践技能，评分标准也可能包括考官的主观判断，这也会在一定程度上影响考试的难度。

5、个人努力和学习态度：无论考试难度如何，个人的努力和学习态度都是决定是否能够成功考取的关键因素，只有那些愿意投入时间和精力去学习和准备的人，才有机会通过考试。

高级技师厨师证的考取难度因人而异，取决于个人的基础知识、准备情况、考试内容、备考时间、考试形式以及个人努力和学习态度等因素，对于想要考取高级技师厨师证的人来说，提前做好准备，充分了解考试内容和评分标准，制定合理的备考计划，并保持积极的态度是非常重要的。