在常州考取厨师证，您有几个选择可以考虑，您可以选择去当地的职业技能鉴定中心进行培训和考试，您也可以选择到专业的烹饪学校进行系统的学习，并参加相关的技能考核。

以下是关于常州考厨师证的一些建议：

1、职业鉴定中心：如果您想通过正规途径获得厨师资格证书，可以考虑到当地职业技能鉴定中心报名参加培训和考试，这些中心通常会提供一系列的培训课程，包括理论知识和实践技能，以确保您能够掌握必要的厨艺技能，职业技能鉴定中心还会组织模拟考试，帮助您熟悉考试流程和题型，提高通过率。

2、烹饪学校：除了职业技能鉴定中心，您还可以选择到专业的烹饪学校进行系统学习，这些学校通常提供从初级到高级的烹饪课程，涵盖各种菜系和烹饪技巧，在学习过程中，您不仅可以掌握实用的厨艺技能，还可以结识志同道合的朋友，共同交流烹饪心得，一些烹饪学校还与职业鉴定中心合作，为学员提供考试辅导和培训，帮助您顺利通过考试。

3、在线课程：随着互联网的发展，越来越多的人选择通过网络平台学习烹饪知识，您可以在网上搜索相关课程，选择合适的平台进行学习，这些课程通常由专业厨师或烹饪专家授课，涵盖了从基础到高级的各种烹饪技巧，通过在线学习，您可以随时随地进行学习，不受时间和地点的限制。

4、社区学院或大学：如果您希望获得更全面的教育，可以考虑报名参加社区学院或大学的烹饪课程，这些课程不仅提供理论知识，还注重实践操作，让您在实践中掌握厨艺技能，一些社区学院或大学还提供实习机会，让您有机会在餐厅或厨房实习，积累实际工作经验。

5、自学：如果您具备一定的烹饪基础和自学能力，可以选择自学的方式来提升自己的厨艺水平，可以通过购买烹饪书籍、观看烹饪视频教程或参加烹饪讲座等方式进行学习，自学需要较强的自制力和毅力，但一旦掌握了正确的方法和技术，将为您的职业发展打下坚实的基础。

在选择考取常州厨师证的方式时，建议您根据自己的实际情况和需求进行选择，无论是参加职业技能鉴定中心的培训和考试，还是到烹饪学校学习，亦或是通过网络平台自学，都可以帮助您实现成为一名优秀厨师的梦想，无论选择哪种方式，都需要付出努力和坚持，相信通过不断的学习和实践，您一定能够取得理想的成果。