在广州市，想要考取厨师证，你可以选择以下几种方式：

1、报名参加官方认可的培训机构：

广州有许多专业培训机构提供厨师培训课程，这些机构通常会提供考试辅导和实操训练，选择一家口碑好、师资力量强、通过率高的培训机构是关键，新东方烹饪学校、华南烹饪学院等都是比较知名的培训机构。

2、自学并通过官方考核：

如果你愿意投入时间和精力去学习相关知识，那么可以通过购买官方发布的教材或参考书来自学，然后参加官方组织的考试，通过后可以获得厨师证，这种方式需要你对厨艺有较深的了解和一定的实践经验。

3、报名参加官方认证的考核点：

广州设有多个官方认证的考核点，如广东省人力资源和社会保障厅指定的考核点，你可以在这些考核点报名参加官方的考核，通过考核后获得厨师证，这种方式相对正规，但可能需要预约和排队。

4、直接向酒店或餐厅申请：

如果你已经在餐饮行业工作，并且希望获得更专业的证书，可以直接向酒店或餐厅提出申请，他们通常会要求员工具备一定的技能水平，并会组织内部考核，通过考核后，员工可以获得由酒店或餐厅颁发的厨师证。

5、在线报名和考试：

随着互联网的发展，一些培训机构也提供了在线报名和考试的服务，你可以通过官方网站或者第三方平台进行报名，然后在家通过网络平台参加考试，这种方式方便快捷，但需要确保所选机构的可靠性和正规性。

在选择培训机构时，要注意以下几点：

- 了解培训机构的资质和口碑，选择知名度高、口碑好的机构。

- 查看培训机构的课程设置和师资力量，确保能够满足你的学习需求。

- 了解培训机构的通过率和学员评价，选择通过率较高且学员满意度高的机构。

- 考虑培训机构的地理位置和交通方便程度，选择离你较近的培训机构。

在广州考取厨师证的方式多种多样，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论是通过官方培训机构学习还是自己准备考试，都需要付出一定的努力和时间，也要注意选择正规可靠的培训机构，确保自己的权益不受侵害。