考厨师证，即考取国家认可的烹饪技能资格证书，是许多从事餐饮行业的人士追求的目标，在考虑在哪里考试时，有几个因素需要考虑：

1、培训机构的质量：选择一个有良好口碑和教学质量的培训机构是非常重要的，这样的机构通常能提供系统的培训课程，帮助学员掌握必要的理论知识和实操技能。

2、考试地点的选择：考试地点的选择也会影响考试的体验，一些城市或地区可能有更多的考试机会，或者有更专业的考试设施，选择地理位置便利、考试资源丰富的地点，可以节省时间成本，提高通过率。

3、考试内容与难度：不同的厨师证书有不同的考试内容和难度，了解不同证书的特点，选择适合自己的考试项目是很重要的，国际性的认证如isf（international star of food and beverage）或aibo（asian institute of chefs）的考试内容和标准比较严格，适合有一定基础且想要在国际舞台上展示自己技艺的人。

4、考试费用与报名流程：了解各个考试机构的费用情况和报名流程也是重要的，费用包括报名费、培训费、考试费等，而报名流程是否简便快捷，也直接关系到考试的准备效率。

5、考试后的发展前景：除了证书本身的价值外，还应考虑通过考试后的职业发展前景，有些证书可能会带来更多的就业机会，或者有助于提升薪资水平。

6、个人偏好：有些人可能对某个特定的考试环境或教学风格更为偏好，有的人喜欢在有模拟餐厅的环境中学习，有的人则更喜欢在理论教室里学习。

考取厨师证的途径主要有以下几种：

1、参加官方认证的烹饪学校或专业学院的培训课程，这些课程通常会提供系统的教学和实践机会。

2、报名参加由专业烹饪教育机构或认证机构组织的培训班。

3、自学并通过线上平台或书籍进行自我学习。

4、加入烹饪俱乐部或行业协会，参与实际的厨房工作，并在实践中积累经验。

对于打算参加国际性厨师证书考试的人来说，可能需要关注以下几个途径：

1、报名参加国际知名的烹饪学校或学院，如法国蓝带、意大利米其林三星餐厅提供的培训课程。

2、通过国际烹饪交流项目，比如美国厨艺协会（culinary ademy of america）或世界厨师联合会（world culinary association）举办的交流项目。

3、寻找国外烹饪学校的合作项目或交换生计划，有机会在海外学习和实习。

在选择考试地点时，要综合考量以上因素，确保所选地点能够提供高质量的教学资源、便捷的考试服务以及符合自己职业规划的发展方向，也要考虑到个人的时间安排和经济条件，做出最适合自己的选择。