要考取厨师证，首先需要了解不同国家和地区对厨师职业资格认证的要求，下面我将介绍一些国家和城市，以及它们各自推荐的考试机构和流程。

1、中国：想要获得国家认可的厨师资格证书，通常需要通过国家职业资格证书的考试，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产经营活动的人员必须取得相应的职业资格证书。

- 推荐机构：中国国家职业资格网（ipa**/）提供各类职业资格证书的考试信息，包括厨师证书的报名、考试及查询等服务。

- 考试流程：考生需在国家职业资格证书网站注册并填写个人信息，然后选择相应的考试科目进行报名，报名成功后，参加线上或线下培训课程，并通过模拟考试测试自己的备考情况，参加官方组织的正式考试，考试合格后即可获得厨师证书。

2、美国：在美国，厨师证的获取主要依赖于州际执照（state licenses），每个州的具体要求可能有所不同，但一般都需要完成特定的课程和考试。

- 推荐机构：美国的烹饪学校、专业培训机构以及在线平台如Coursera、Udemy等，都可以提供相关的烹饪课程和考试准备材料。

- 考试流程：学员通常需要先参加由认证机构提供的短期课程，然后通过在线或现场的考试来验证他们的知识和技能，考试内容通常涉及食材知识、烹饪技巧、卫生安全等方面。

3、英国：在英国，厨师职业资格证书是由英国国家职业资格委员会（nqe）颁发的。

- 推荐机构：英国的烹饪学院、职业培训学校以及在线教学平台，如BBC Learning English, Open University等，都提供相关课程和考试准备。

- 考试流程：学员通常需要完成一系列的理论和实践课程，并通过nqe的官方考试来获得厨师证书，考试内容涵盖了食品安全、厨房管理、烹饪技术等多个方面。

4、澳大利亚：在澳大利亚，厨师证的获取同样依赖于州际执照（state licenses）。

- 推荐机构：澳大利亚的烹饪学校、专业培训机构以及在线平台如LinkedIn Learning, Coursera等，都提供相关的烹饪课程和考试准备材料。

- 考试流程：学员通常需要先参加由认证机构提供的短期课程，然后通过在线或现场的考试来验证他们的知识和技能，考试内容通常涉及食材知识、烹饪技巧、卫生安全等方面。

5、加拿大：在加拿大，厨师证的获取也依赖于州际执照（provincial licenses）。

- 推荐机构：加拿大的烹饪学校、专业培训机构以及在线平台如iLearning, Coursera等，都提供相关的烹饪课程和考试准备材料。

- 考试流程：学员通常需要先参加由认证机构提供的短期课程，然后通过在线或现场的考试来验证他们的知识和技能，考试内容通常涉及食材知识、烹饪技巧、卫生安全等方面。

6、其他国家：其他国家如法国、意大利、西班牙等，也有各自的厨师职业资格证书体系，在这些国家，获取厨师证通常需要通过当地的职业培训和考试。

在选择去哪里考厨师证时，需要考虑的因素有：

1、语言：如果你打算在国外工作或学习，那么选择一个你熟悉的语言的国家会更方便。

2、文化差异：不同国家的餐饮文化和习惯可能会影响你的学习和工作方式。

3、费用：不同国家的考试费用和培训费用可能会有所不同。

4、时间安排：考虑到考试时间和准备工作的时间安排，选择一个适合你的时间周期的国家。

建议你根据自己的实际情况和需求，选择合适的国家和机构进行厨师证的考取，也可以咨询当地的职业培训机构或者参考网络上的相关评价和建议，以便做出更明智的选择。