1、选择培训机构：你需要选择一个专业的烹饪学校或职业培训学校，这些机构通常会提供各种烹饪课程，包括中餐、西餐、烘焙等，在选择培训机构时，要考虑其教学质量、师资力量、设施设备等因素。

2、报名培训：在选定培训机构后，你需要完成报名手续，这通常包括填写报名表、缴纳学费等，报名费用因地区和机构而异，一般在几千元至一万元之间。

3、参加培训：报名参加培训后，你将开始接受系统的烹饪技能培训，培训内容通常包括食材知识、刀工技巧、烹饪技法、食品安全等，根据不同的课程设置，培训时间可能在几周到几个月不等。

4、参加考试：在完成培训后，你需要参加由相关机构组织的考试，以证明你的烹饪技能水平，考试通常包括理论考试和实操考试两部分，通过考试后，你将获得厨师证。

5、领取证件：如果你顺利通过了考试，你可以在规定的时间内领取厨师证，厨师证的领取时间会在考试结束后的一个月左右。

6、实习经验：拿到厨师证后，你可能需要先进行一段时间的实习，积累实际工作经验，实习期间，你将在有经验的厨师指导下学习更多的烹饪技巧和工作流程。

7、正式上岗：在实习期满并通过考核后，你可以正式成为一名专业厨师，并开始在餐厅或酒店等地工作。

快速办理厨师证的时间取决于多种因素，包括培训机构的选择、个人学习能力、考试难度等，如果一切顺利，从报名到拿到厨师证大约需要3个月至半年的时间，这也要根据个人情况而定，因为每个人的学习能力和速度都有所不同。