食品检测是利用生物化学等手法，检测食品的是否符合要求。出厂检测一般分为感官、理化、微生物三个大方面，感官即是食品的色泽，外观，滋味等的检测。理化项目比较多一般有水分，过氧化值，总酸，总酯，酸态氮等项目。微生物常检项目有菌落总数，大肠菌群以及，金葡萄球菌。不同的食品的出厂检测项目不同。如果是检测中心检测项目还包括污染物和农残留等项目。食品厂的质检员需要有一定的化学知识，能够按照检测完成产品检测。详情请添加在线手机联系或直接拨打电话，考取时间短，报名简单，全程托管，给想报名的学员一个绿色通道。

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　　食品检验工（食品检验员）：从事食品，乳品，热带作物初制拼，饮料，和食品包装材料的成品，半成品及原辅料检验的人员。食品检验工（食品检验员）从事的工作主要包括：采集样品，配制溶液，使用箱，显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量，检验样品的微量金属元素，微量非金属元素及理化指标，记录，计算，判定检验数据，协助主检人员完成检验报告，检查，仪器设备，负责检验室卫生，工作。

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