要快速拿到厨师证书考试，你需要制定一个详细的学习计划并遵循这个计划，以下是一个可能的步骤指南：

1、了解考试要求和内容：你需要了解厨师证书考试的具体要求、考试内容以及评分标准，这些信息通常可以在相关职业认证机构的网站上找到。

2、购买或借阅教材：根据你的需求，购买或借阅一套完整的厨师证书考试教材，这些教材通常会包含理论知识和实践技能两部分的内容。

3、制定学习计划：根据考试大纲，制定一个详细的学习计划，这个计划应该包括每天的学习时间、每周的学习目标和每月的复习重点，确保你的计划既有挑战性又可实现。

4、分配时间和资源：为了确保你能在有限的时间内高效学习，你需要合理分配时间和资源，你可以将每天的学习时间分为理论学习和实践操作两部分，或者将周末的时间用于复习和模拟考试。

5、专注学习：在准备考试的过程中，你需要专注于学习，尽量减少干扰，如关闭手机通知、选择安静的学习环境等，你还可以通过参加培训班、请教专业人士等方式来提高学习效率。

6、实践操作：除了理论知识，实践操作也是厨师证书考试的重要组成部分，你可以通过在厨房实习、参与烹饪课程或自己动手制作菜肴来提高实践能力。

7、模拟考试：在考试前，进行模拟考试可以帮助你熟悉考试流程和时间管理，你可以在家或朋友家中设置一个模拟考试环境，按照真实考试的时间限制来完成试题。

8、复习和总结：在考试结束后，不要急于投入下一轮的学习，而是花时间进行复习和总结，回顾错题和不熟悉的概念，确保你对考试内容有了全面的理解。

9、保持积极心态：在整个学习过程中，保持积极的心态非常重要，遇到困难时，不要气馁，相信自己的努力会有回报，也要注意休息和放松，避免过度劳累。

10、寻求帮助：如果你在学习过程中遇到难题，不要犹豫向专业人士或同学寻求帮助，他们的经验可以为你提供宝贵的指导。

快速拿厨师证书考试需要明确目标、制定计划、专注学习、实践操作、模拟考试、复习总结和保持积极心态，通过以上步骤，你可以提高自己的学习效率，并在考试中取得好成绩。