要自己考取厨师证，需要遵循国家或地区关于厨师职业资格认证的规定，以下是一般流程和建议步骤：

1、了解当地政策：你需要了解你所在地区的厨师证考试政策，包括报名时间、考试时间、考试内容和报名条件等，这些信息通常可以在当地的人力资源和社会保障局官网或者相关行业协会的网站上找到。

2、准备材料：根据当地规定，准备好相关的材料，如身份证明、学历证明、健康证明等，有些地方可能还需要提供近期免冠照片等。

3、报名参加培训：如果需要，你可以报名参加厨师技能培训班，以增强自己的专业技能和理论知识。

4、参加理论考试：理论考试通常包括专业知识测试和法律法规知识测试两部分，你需要通过自学或参加培训班来掌握相关知识。

5、参加实操考试：实操考试主要考察你的实际操作能力，包括刀工、烹饪技巧、食品卫生安全等方面，你可以通过模拟考试或者在真实厨房环境中进行实践操作来提高自己的水平。

6、通过考试：在理论考试和实操考试都合格后，你就可以申请领取厨师证了，有些地方可能需要你提交一份书面的考试报告，确认你已经通过了所有考试。

7、继续教育：即使你已经获得了厨师证，也需要定期参加继续教育，以保持自己的知识和技能更新。

8、遵守规定：作为厨师，你需要遵守所有的食品安全法规和职业道德规范，确保为顾客提供安全、健康的餐饮服务。

以下是一些建议：

- 提前规划：提前了解考试流程和要求，制定学习计划，确保有足够的时间准备。

- 加强实践：通过实际操作来提升自己的技能，可以参加实习、兼职或志愿者活动，积累经验。

- 持续学习：不断学习新的烹饪技巧和理论知识，参加相关的培训课程和研讨会。

- 注重卫生：学习食品卫生安全知识，确保工作环境和操作过程符合标准。

- 注意形象：保持良好的个人形象和专业素养，给顾客留下良好的印象。

- 诚实守信：遵守行业规范，诚实经营，赢得顾客的信任。

要成功考取厨师证，需要付出时间和精力，但这是成为一名优秀厨师的重要步骤，通过不断学习和实践，你可以逐步提升自己的技能，成为一名合格的厨师。