厨师证的发放时间因国家、地区和具体的行业规定而异，根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》，从事食品生产、加工、销售以及餐饮服务的单位和个人必须取得相应的许可证才能开展相关活动。

以下是中国境内厨师证发放的一些常见情况：

1、初级厨师证：对于没有取得职业资格证的厨师，可以通过参加培训并通过考试获取初级厨师证，初级厨师证通常在完成培训后立即发放，证书上会注明培训课程和考核成绩。

2、中级厨师证：对于有一定工作经验的厨师，可以报名参加中级厨师证的考试，通过考试后，需要提交个人资料和相关证明文件，由当地人力资源和社会保障部门审核批准后，颁发中级厨师证。

3、高级厨师证：高级厨师证的发放要求更为严格，申请人需要具备丰富的工作经验、较高的专业技能水平以及对餐饮行业有深入的理解和贡献，申请者需经过专业的培训和考核，通过后，还需进行面试和背景调查，确保其符合高级厨师的职业标准，通过审核并满足所有条件的申请者将获得高级厨师证。

4、国际厨师证：对于在国际上工作的厨师，可能需要通过国际认证机构如美国烹饪艺术协会（csa）或国际酒店及餐厅管理协会（ihs）等组织的认证考试来获得国际认可的厨师证，这些认证通常要求严格的专业能力和道德标准，并且可能包括语言能力测试，一旦通过认证考试，即可获得相应的国际厨师证书。

5、临时厨师证：在某些特殊情况下，如突发事件导致的临时供应需求，相关部门可能会发放临时厨师证以解决紧急情况，这类证书通常只针对特定事件，不具有长期效力。

6、在线学习与认证：随着互联网技术的发展，一些在线平台也提供了厨师证的在线学习和认证服务，学员可以在完成规定的课程并通过考核后，获得电子版的厨师证书，这种方式方便快捷，但证书的权威性可能不如传统方式。

不同国家和地区的厨师证发放流程和要求各不相同，如果您需要了解具体国家的厨师证发放时间和条件，建议咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关行业协会，以获取最准确和官方的信息。