新东方厨师证在国外的认可程度取决于多种因素，包括国家、地区以及该厨师证的官方认证和认可程度，以下是一些可能的情况：

1、中国厨师在国外的认可度：新东方作为一家知名的烹饪教育机构，其颁发的厨师证书在行业内通常被认为是有一定含金量的，由于国际认证体系的差异，这种国内认可的证书在国外可能不会直接被接受，在美国，可能需要由美国的烹饪学校或职业认证机构来认可新东方厨师证。

2、国际认证：如果新东方厨师证得到了国际认证，比如通过了世界烹饪联合会（World Culinary Federation, WCF）或其他国际烹饪组织的认证，那么它在国际上的认可度将会提高，国际认证意味着该厨师证在全球范围内被广泛接受，并具有相应的法律效力。

3、专业资格认证：除了新东方厨师证之外，许多国家对于从事烹饪专业的人员还要求有专业资格证书，在美国，美国烹饪学院（American Culinary Institute）提供的认证是受认可的，并且可以替代某些国家的厨师证书。

4、语言和文化差异：不同国家和地区对于饮食文化的理解可能存在差异，这可能会影响对新东方厨师证的认可度，即使一个厨师在国外获得了新东方厨师证，也可能会遇到语言障碍和文化适应问题。

5、法律和政策：在某些国家，政府可能会支持本地的烹饪教育体系，从而限制外国厨师证的使用，一些国家可能有特定的法规或政策，限制或禁止非本国厨师在本国工作。

6、个人经验：个人的工作经验和在特定领域的成就也是评价一个厨师职业资格的重要标准，如果新东方厨师证持有者在国外有丰富的实践经验和良好的职业记录，他们可能会得到更多的尊重和机会。

7、行业声誉：新东方作为一个知名教育机构，其厨师证可能在业界有一定的声誉，这种声誉可能会帮助持证人在求职时获得优势。

新东方厨师证在国外的认可程度取决于多种因素，包括认证的国际性、个人经验和所在地区的具体需求，为了提高在国外的认可度，新东方厨师证持有者应该考虑获取国际认证，并努力提升自己的专业技能和语言能力，了解目标国家的法律法规和市场需求也是非常重要的。