中级厨师证的年龄要求因地区和国家而异，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动的单位应当配备具有相应资格的专业技术人员，对于初级、中级和高级厨师，其证书持有者的年龄要求分别为：

1、初级厨师：年龄在18周岁以上，35周岁以下；

2、中级厨师：年龄在20周岁以上，45周岁以下；

3、高级厨师：年龄在22周岁以上，50周岁以下。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》中的规定，取得《餐饮服务食品安全操作规范》培训合格证明的从业人员，可以从事餐饮服务工作，这些人员的年龄要求为：

1、年满18周岁；

2、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的人员，不得从事直接入口食品的工作。

需要注意的是，不同国家和地区对厨师证的年龄要求可能有所不同，如果您需要了解特定地区的具体规定，建议咨询当地的相关部门或专业机构。