要拿到中级厨师证，通常需要通过一系列的考核和培训，这个过程的时长取决于多个因素，包括你的学习能力、准备时间以及考试的难度，以下是获取中级厨师证可能需要经历的几个步骤：

1、理论学习：你需要完成相关的理论课程，这可能包括烹饪原理、食品卫生安全、营养学等，这部分的学习可能需要几周到几个月的时间，具体取决于你每天投入的学习时间和课程安排。

2、实践操作：理论学习之后，你需要进行大量的实践操作，这可能包括在厨房中跟随有经验的厨师学习，或者在模拟环境中练习，这个阶段可能需要数周到数月不等，具体取决于你对厨艺技能掌握的速度。

3、参加考核：完成所有理论和实践操作后，你需要通过一个或多个考核来证明你已经掌握了必要的知识和技能，这些考核可能是书面考试、实际操作测试或者两者的结合，考试的通过率通常较低，因此你需要付出额外的努力来确保能够顺利通过。

4、获得证书：如果你通过了所有的考核，那么你将获得由官方认证的中级厨师证书，这个证书的获取可能需要几个月到一年的时间，具体取决于你所在的地区和考试机构的规定。

为了加快获得中级厨师证的过程，你可以采取以下措施：

提前准备：尽早开始你的学习和培训，以便有足够的时间来掌握所需的知识和技能。

参加培训班：加入专业的烹饪学校或培训班可以加速你的学习过程，因为这些机构通常会提供更系统的教学和实践机会。

利用网络资源：现在有很多在线课程和教程可以帮助你自学，这样可以节省你寻找实体课程的时间。

保持耐心和毅力：获取高级厨师证是一个长期的过程，需要持续的努力和学习。

获得中级厨师证的具体时间取决于个人情况，但通常需要几个月到一年的时间来准备和通过考核，重要的是要制定一个实际可行的学习计划，并坚持不懈地努力。