厨师证在国外的承认度取决于你打算前往的国家和该国家对厨艺职业资格的认可程度，以下是一些关于国际上对厨师证承认情况的概述：

1、美国：在美国，如果你拥有一个由认可的烹饪学校颁发的证书，那么这个证书通常被广泛接受，美国的烹饪学院（Culinary Institute of America, CIA）提供的认证课程通常会得到美国厨师协会（American Culinary Federation, ACF）的认可，许多州也有自己的认证程序，这些程序可能会要求你完成特定的课程或通过考试来获得执照。

2、加拿大：在加拿大，厨师证书的承认度取决于你的专业水平以及你选择的专业领域，如果你在加拿大的烹饪学校完成了课程并且通过了考试，那么你可能会获得一个由加拿大烹饪学院（Canadian Culinary Institute, CCI）颁发的认证，CCI 是加拿大最大的烹饪学校之一，它提供多种级别的课程，从基础到高级都有。

3、澳大利亚：澳大利亚的厨师行业相对较新，但已经有一些机构开始认可国际烹饪证书，澳大利亚烹饪学院（Australian Culinary Institute, ACA）提供了一系列的认证课程，包括初级、中级和高级课程，这些课程旨在为学生提供必要的技能和知识，以便他们能够在澳大利亚的餐饮服务行业中获得工作机会。

4、英国：在英国，厨师证书的承认度取决于你所在的地区和你选择的专业领域，在英国，有许多专业的烹饪学校和培训机构，它们会颁发各种级别的证书，伦敦烹饪学院（London Culinary School）提供多种级别的课程，包括初级、中级和高级课程，这些课程旨在为学生提供必要的技能和知识，以便他们能够在英国的餐饮服务行业中获得工作机会。

5、法国：在法国，厨师证书的承认度相对较低，因为法国是一个以美食文化著称的国家，如果你在法国的烹饪学校完成了课程并且通过了考试，那么你可能会获得一个由法国烹饪学院（French Culinary Institute, IFM）颁发的认证。

6、西班牙：西班牙的厨师证书的承认度同样较低，因为该国主要以美食文化而闻名，如果你在西班牙的烹饪学校完成了课程并且通过了考试，那么你可能会获得一个由西班牙烹饪学院（Spanish Culinary Institute, IIC）颁发的认证。

虽然有些国家的厨师证书可能在某些情况下被承认，但大多数国家更倾向于直接雇佣有工作经验的厨师，如果你计划在国外工作，最好先在当地找到一份厨师职位，并积累一些经验，了解你所在国家的劳动法规和职业资格体系也是非常重要的。